辟谣观点

全民较真(id:qqjiaozhen)温馨提示： 

1.原文中提到的“凉菜不健康”“苦瓜炒鸡蛋是毒药”“大量喝水会导致肾虚”“牛奶消耗阳气”等说法，不可信。

2.凉菜是冷加工的食品，日常食用凉菜并不会影响身体健康，只要在制作和放置过程中注意卫生，防止细菌滋生即可。“苦瓜炒鸡蛋是毒药”“大量喝水会导致肾虚”的说法没有科学依据。

3.牛奶是否为“寒性”，没有统一标准也无法验证，没有一个人能说清楚判定食物“温热寒凉”的标准。现代化乳企中饲养的奶牛的吃住条件都很好，不会影响牛奶的营养价值。牛奶不会消耗任何人的“阳气”，可能有一些人对牛奶过敏或不耐受，但不能因此就否定一种食材。乳糖不耐受的人群可以尝试舒化奶、酸奶等。

4.“水果吃多了很不健康。从苹果的繁体字‘苹果’本意是频繁地拉肚子”的说法没有任何依据。吃水果有利于补充人体所需的维生素等物质。“苹果”这一名词与佛经中的“频婆果”有一定关系，与“频繁拉肚子”无关。