开门迎市！我的小店小铺小馆子好红火
1月28日是农历正月初七
春节假期后的第一个工作日
小布丁走访发现
早餐店、小面馆、小吃店、卤菜店
咖啡店、火锅店等家门口的小店小铺
大多选在今天开门迎市
以图一个“开张顺 一年顺”的好兆头
快来看看
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凌晨3点
早餐店已亮起了灯
面团一压，肉馅一勺，双手一包一褶……凌晨3点，位于冉家坝地铁站5号口的迷大头包子坊已亮起了灯。
早餐店老板正给顾客装包子。吴汪洋 摄
“吃点啥子？还有豇豆包、鲜肉包……”老板杨女士一边给顾客装着包子一边说道：“今年春节回南川老家过年了，今天才开门营业。”
凌晨3点包子坊就开工了，早上6点准时开卖。杨女士说：“没想到今天生意这么好，包子还做少了。早上做了600个，3个小时就卖完了，还要继续包。”
凌晨5点
小面馆烧开新年第一锅水
重庆人的生活，大多是从一碗麻辣小面开始的——
“老板，来碗小面。”
“加蛋不？”
“加个嘛，面起En（硬）一点……”
烧水、煮面、挑面、淋臊子……小面馆早晨生意多。吴汪洋 摄
凌晨5点，位于渝北区龙山一路的胖妹面庄，烧开了新年的第一锅水。烧水、煮面、挑面、淋臊子……从早上5点到9点半，该面馆已卖出了60余碗面。
“来重庆旅游的人多了，连带着来我们店吃面的外地人也变多了。”店员曾女士说：“今早第三单就是来重庆旅游的一大家子点的，他们点了17碗面，牛肉面、肥肠面、碗杂面、小面都点了的。”
清晨，市民在吃板凳面。吴汪洋 摄
说话间，两位外地口音的顾客进店点单：“要两碗小面，辣椒少一点……”
早上7点
卤菜店开门营业
酱香饼、葱花饼、鸡蛋肉卷、棒棒鸡、卤耳朵、卤牛肉……位于渝北区银桦路一家小小的卤菜店里，店门口的保鲜柜陈列着各式各样的卤菜，店里的饼铛正煎着酱香饼。
保鲜柜里种类繁多的卤菜。吴汪洋 摄
早上，有来买早餐的顾客，也有选购卤菜的市民。“大年三十我们还开了半天店，一直休息到今早7点开门营业。”老板李女士说：“希望今年生意能更好一点。”
上午10点半
小吃店准备食材等客来
“今天才开门，还在准备食材，中午就能正式营业了！”位于中国华融现代广场的原醪糟小吃店，老板夏先生正和店员一起准备食材，等客来。
小吃店老板和店员一起准备食材。吴汪洋 摄
“我们店去年9月才开业，年前一天能卖150单。”夏先生笑着说道：“希望今年能一天卖到200单、300单。
中午12点10分
火锅店里红汤沸腾
“正月初四，我们就开门营业了，这几天生意挺不错。”上午11点左右，熬三火锅馆迎来了第一桌烫火锅的市民。店长冯女士说：“现在比年前生意最好的时候还好，每天能接待80几桌客人。”
中午12点10分，小布丁看到店里已有三桌客人烫起了火锅，还有顾客前来订元宵节当天的位子。
中午，一家人烫起了火锅。吴汪洋 摄
“晚上生意更好些，一般晚上6点钟就要等位了。”谈起今年的发展，冯女士充满信心，“希望今年的生意就像沸腾的火锅一样，红红火火。”
下午1点半
咖啡店内香气四溢
下午1点半，江北区福泉路白墨咖啡店内香气四溢，老板张先生正为顾客制作一杯咖啡。
“初四就开门营业了，初五要迎财神嘛。”老家在山东的张先生，初三就回了重庆。
“老板，帮我做杯牛奶咖啡吧。”说话间，顾客汪女士进店点单。“我挺喜欢他们家咖啡的，口感醇厚。今天天气好，出来晒下太阳、喝杯咖啡，舒服。”
据介绍，这家店去年12月31日才正式营业。“这是我开的第一家店，所以今年是新的开始也是新的挑战。希望今年店里能收获1000位稳定的会员顾客。”张先生说。
咖啡店老板正为顾客制作咖啡。许琳珮 摄
除了这些择日开门的商家
还有一部分商户抓准新春过节销售机会
早早开门营业
有的商家甚至过年都没有休息
据重庆市商务委统计数据显示
春节期间，重庆消费市场强势回暖
各大商圈、超市均迎来消费“开门红”
其实
不论何时开门迎客
都饱含着商家们的美好期望——
新的一年
开工大吉，红红火火
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来源：重庆发布
文字：许琳珮
编辑：杨夕文
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