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此膏只应云霄有:冬春常吃,燥寒湿邪不近身

2018-03-25 地球巡视组

地球巡视组观天、观地、观天下
凡华如梦你方唱罢我登场...

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春天是万物复苏的季节,多变的雨水天气,成为了一年之中最潮湿的时候。


此时,我们常常会感觉到头脑昏沉,一整天都打不起精神,腹胀难受,吃什么都没什么胃口,这些都是湿气入侵人体的表现。



古话说“千寒易除,一湿难去”。


在中医看来,湿气是万恶之邪,

就是因为它从不分季节,

不分体质,趁机而入。


一旦入体后,

会影响人的气血运行,

伤害免疫系统,引致面上长痘,

喉咙发炎,腹胀水肿等症状。


《本草纲目》记载到;冬春逼走湿毒,

滋养进补最好的方法还是服用膏方。



同载“枇杷能润五肺,滋心肺”

枇杷“独备四时之气”之果,

春实、夏熟、秋萌、

冬花,药用价值更高,

也被誉为人体呼吸道系统的清道夫


它能够让人在冬春天气滋阴祛湿、润喉润肺尤其是对小孩和吸烟人士特别好,每天一杯云霄枇杷膏,可以让你顺畅呼吸,也是福建漳州上千年家喻户晓的土方。



云霄枇杷膏色泽浓稠,颜色深褐发亮,能拉出丝,轻尝一口,枇杷的清香在唇齿间萦绕,酸酸甜甜,果泥细嫩,吃完后会明显感觉到嗓子润润的,很舒服。



精选了地道原料,

冬春常吃,燥寒湿邪不近身。


漳州种植枇杷已经有1500多年的历史,素以早熟、风味香浓,外观鲜艳、果面富有绒毛而著称。


云霄枇杷亦有“闽南开春第一果”之称,还曾被作为宫中贡品,驰名大江南北。



云霄地处沿海,背山面海,

加上闽南独有的气候,

造就了云霄枇杷柔软多汁、

口味甘甜、肉质细腻,

营养成分比普通枇杷高2-3%,

只有云霄枇杷才能出好膏。



村民常自豪地说:

“此膏只应云霄有,

人间难得几回尝”,

后辈离家求学或打工,

都要带上几瓶家乡的枇杷膏。



8斤枇杷熬制一瓶膏,

熬满满一罐安全无添加的营养。


在云霄,至今保留着260多副枇杷膏方,其中有一个古法熬制,口感和功效很为突出,但制作工艺繁琐复杂,用料考究,又极其耗费时间精力,所以至今只有少许几家还在沿用。



这款古法熬制的云霄枇杷膏,制作时,摘取成熟的枇杷,用过滤过的山泉水,洗去枇杷表面的绒毛,然后整颗剥皮去核,放入淡盐水中静置杀菌,防止果肉氧化变色。


仅这道工序就要耗时两个小时,杜绝低等果,烂果,更好的保证质量,只为熬出枇杷膏更好的口感。



把剥好的枇杷和老冰糖放置锅中,依药食同源之理,土锅土灶,木柴生火熬制,不加一滴水,纯手工熬制而成,营养在一丝一缕的枇杷汁蒸腾中慢慢形成。



制作枇杷膏的老师傅告诉我们:

整个过程无需加水,

但要用力将枇杷搅碎,

枇杷汁才会溢出来,

搅拌越均匀吃起来口感会越好。



这个过程需要老师傅们守上16个小时,不停地去沫、搅拌,稍有不慎,锅底膏汁就会焦糊,若没有多年历练把控火候和力度,很难得到融化成浓浓一滴的天然精华。



灰尘雾霾伤肺需常喝,

老少皆宜。


历经清洗、去籽、轻煮、沥汁、收汁等十几道工序精心熬制而成,颜色透亮无杂质,纯度和浓度高。性状稠厚,口感清甜略带点酸味,富含多种氨基酸和微量元素。



没有添加增稠剂和防腐剂,

舀起来却能拉成长长的粘稠细丝,

孕妇也可以放心吃。


喜好吃甜食的朋友,开盖就可以开吃了,当然,你也可以泡水泡茶喝!


清晨一杯热饮,入喉润润的滑滑的,滋肺阴、止烦渴、治热痰,好好保护受伤的呼吸道,虽不能治病,也起预防作用,顺天时可事半功倍,气色和精神都会好起来。



食用方法


取两勺云霄枇杷膏,用40-50°温水冲泡并搅拌均匀,一般建议1勺配200cc水。(取枇杷膏的时候,不要沾水)。

 

因手工熬制云霄枇杷膏,膏体甜美如果酱,香甜爽口,枇杷混着面包的麦香,你也会都忍不住多吃一块。


手工熬制云霄枇杷膏里没有加过防腐剂,开盖后,请放入冰箱冷藏保存。



雾霾、尾气、沙尘...

城市生活空气质量差,

湿毒、咽喉、肺胃问题成为普遍。


客观原因无力改变,

让喝枇杷膏成为生活习惯,

为自身健康保驾护航。


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驱寒祛湿,润肺止咳


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