烤炉里的独立、尊严与自由
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“方圆数十里，我的面包是最好吃的！”
卡德特·卡武格瓦·谢布力克自豪地笑着，露出洁白的牙齿：“人们吃到我的面包后总会说，‘看看，这才是面包’，然后他们会回来买更多。”
谢布力克一直生活在刚果民主共和国东部的乌维拉，直到一天晚上，武装人员冲进他家里。“他们朝我开枪，抢走我的钱和所有贵重物品，还捅伤了我妻子的手臂，然后留我在那儿奄奄一息。”他说。
几周后，武装人员卷土重来，这成为了压死骆驼的最后一根稻草。谢布力克决心带着一家八口彻底离开这个暴力频发、缺少法治的地方。
“
与其依靠他人，不如自食其力
“我们半夜出逃，跋涉几个小时后才越过边境。我们就这样满心恐惧、饥肠辘辘、两手空空地逃离了。”谢布力克回忆道。
自此之后，他们就住在了布隆迪东部的尼扬坎达难民营，这里还生活着约12,000名刚果难民。
抵达布隆迪几个月后，谢布力克在联合国难民署的帮助下站住了脚跟，也萌生出了用双手养活家人的想法。
他曾是面包师，便想靠着这门手艺吃饭。“与其无所事事，完全依靠联合国难民署和其他人道主义组织提供的帮助，还不如动手做我自己最擅长的事情。”他说。
谢布力克在给新鲜出炉的面包上色。©UNHCR/Houssam Hariri
谢布力克掏出所有积蓄，也只有40,000布隆迪法郎——折合约人民币132元。他又向一位朋友借了大约264元，才买齐了足够的面粉、油、水和酵母，烘烤了第一批新鲜面包，一共6公斤。
很快，他就有了顾客，美名也传到了尼扬坎达难民营之外。“我们家的回头客远至离难民营10多公里的鲁伊吉！”他颇有些自豪地说道。
通过合作伙伴RET国际，联合国难民署为谢布力克提供了资金支持，他的业务也因此扩大。不仅雇佣了三名学徒，还采购了新的大容量烤箱、烹饪设备和配料。
如今，他们每天能做50公斤面包。
谢布力克与他的员工和学员在难民营的面包店准备面团。©UNHCR/Samuel Otieno
面包店的生意欣欣向荣，不过谢布力克认为这才刚刚起步，他想要进一步提高产量，吸引更多顾客。
然而，难民营里缺乏电力供应，而且作为难民，谢布力克也难以自由远行。当前，联合国难民署正在推动将布隆迪难民营与国家电网连接，并在难民营之外帮助难民获得更多的经济机会。
对谢布力克来说，烘焙不仅仅关乎他的生计，还象征着专业和技能、自由和独立。
“难民身份并不是一种缺陷，成为难民也不意味着世界末日。我的经历就能够证明，即便成为难民，你也能够有所作为。”他说，“我认识的所有难民，都不想永远身处于危险中，也不想一直依靠他人生活。”
谢布力克希望扩大业务，但营地缺乏电力供应，难民流动受到限制，这些都是他面临的障碍。©UNHCR/Samuel Otieno
去年，联合国难民事务高级专员菲利普·格兰迪（Filippo Grandi）和副高级专员凯利·克莱门茨（Kelly T. Clements）访问该地区，呼吁国际社会加强对诸如谢布力克等难民的支持。
只需要一点点帮助，这些难民就可以极大地改变他们的家人和接收社区的生活。