咖啡对甲状腺的影响

中道生命文化 2023-04-14

长期以来，我们对咖啡都保有正面的认知，比如加速代谢、保持身材、预防癌症、糖尿病等等，咖啡似乎是一种长寿良方。

国内以星巴克为代表的各种咖啡馆这些年遍地开花，喝咖啡成了时尚、健康、小资的标签，早上来一杯咖啡神清气爽，精力充沛。

然而凡事都有两面性，咖啡因对身体的影响非常复杂，我们并非自我觉知很高的guru，也不是医学达人，很难将碎片化的影响串联起来找到问题所在。

咖啡其实并非健康良方，甚至有很多副作用，从英文文献整理来看，主要有如下几个方面影响：

1、增加血糖水平

咖啡因会增加血糖水平，而此种血糖水平的增加与胰岛素分泌无关。血糖水平的波动，会导致皮质醇升高，致使肾上腺疲劳和衰竭。肾上腺疲劳的症状包括慢性疲劳，血压改变，抑郁，反复感染，性欲降低，纤维肌痛，血糖过低和失眠等。也正是这些原因，肾上腺在人体抵御压力方面扮演着重要角色。

2、提升对糖和碳水化合物的需求

咖啡因导致的血糖水平升高伴随时间推移，血糖会在未来两三个小时下降，身体会产生补充食物维持血糖水平的冲动。这就是为何在早餐时喝咖啡或者沉迷于甜点的人在早上11点左右就会想吃点东西，吃完以后会觉得心里踏实了一些的原因。

3、导致胃酸反流并损害肠内膜

咖啡刺激肠胃，这个大家都有共识，此处就不赘述了。

4、增加肾上腺压力

咖啡会刺激肾上腺释放更多的皮质醇。当睡眠有问题、情绪容易波动，身体容易疲劳等等，如果继续喝咖啡，只会为身体增加额外的负担，加重症状。

5、引起雌激素优势，诱发甲状腺结节、乳房肿块

咖啡有助于身体的雌激素占主导地位（不知此处是否适用于男性），而较高的雌激素不仅会增加甲状腺结合球蛋白的含量，使体内可用的甲状腺激素减少，还会诱发甲状腺结节甚至是甲状腺癌。

6、其他

除上述因素外，咖啡引起的雌激素升高会抑制T4到T3的转化（T4、T3大概是甲状腺相关的激素），造成孕期妇女流产，增加体内炎症的发生概率，骨质疏松、失眠、睡眠不足等等。

上述的情况在不同人身上的表现是不一样的，因为每个人的身体素质，压力环境，饮食习惯等等都各不相同。如果出现了类似问题或症状，其实可以努力做一点改变，将咖啡因的摄入量降低80%，一个月后体会一下身体的变化，也许真的会从现在的状态跳脱出来。

最后，送给大家一句话：我们最抵制的改变就是我们最需要的改变

The change that we resist the most is the change we need the most

与您共勉。