清明前，寒食日

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2024-09-24

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寒食节：中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

今天是寒食节，相信多数人对这个节日都有所耳闻，甚至在自己家乡还有一些关于寒食节的习俗。

可对“寒”“食”二字的意义了解多少呢？知道这节日是从何而来的吗？

寒食节的来源有两个说法，一说是沿用远古时期的改火旧习，二说是为纪念介子推。

改火旧习

据说在古时候，每到初春季节，气候干燥，这时不仅仅春雷容易引起火灾，人们保存下来的火种也容易导致火灾。
因此在这一天，古人会进行隆重的祭祀活动，将上一年保留下来的火种熄灭，然后才重新钻新火，作为新一年生活的起源。
这一天，人们要准备足够的熟食来度过，不点火，因此称之为寒食节。

纪念介子推

春秋时期，晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。
后来，晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。
之后，晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲避山里。
晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。
为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：此后介子推死难之时不生火做饭，要吃冷食。
因此，这一日，称为寒食节。

禁烟冷食

无论是改火旧习还是纪念介子推，寒食节这天都是禁烟火，吃冷食的。

提示：冷食可不是生吃，而是提前煮好的熟食。

扫墓祭祖

旧时习俗是极为隆重的改火祭祀或者纪念介子推，但随着时间的推移，逐渐演变成了祭祀祖先的习俗。

踏青

寒食节踏青，起源于唐宋时期，而在明代《帝王景物略》有记载：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”
这一习俗一直流传至今，寒食节时，也正值阳春时节，人们总会三五相约踏青郊游。

插柳

早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载。
柳本来只是寻常树木，因为介子推的典故，有了些其他寓意，在寒食节这天，为怀念介之推追求政治清明之意，人们会在门上插杨柳。

子推燕

子推燕以介子推名字命名，用面粉制作而成，并用柳条穿起，介子推抱柳焚身，人们以“柳”纪念这位忠臣。

吃青团

青团是江南一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，带有清淡却悠长的青草香气。
寒食节习俗不止于此，相信不同地区也有一些属于自己的寒食节习俗。

寒食节与清明节的区别是什么？

寒食节——中国传统节日，在冬至后105日，习俗：禁烟冷食、祭祖扫墓、踏青、插柳、子推燕等等；
清明节——中国二十四节气之一，春分后第15日，习俗：踏青、植树、祭祖扫墓、插柳等等。
由此可以看出，两个节日是相近的，区别在于一个是节日，另一个则是节气之一，而在习俗上，如子推燕，这个却是寒食节才有的习俗。

最后！最后！

寒食之后是清明，我们重视清明节风俗的同时，也不能忘记类似寒食节这样具有纪念意义的传统节日。只有真正把“节”过成了“日子”，才能把我们引以为傲的文化发扬光大，才能让民族精神再创辉煌。

身边还有多少人记得寒食节呢？过节氛围只是其一，重要的是把节日带来的文化寓意传承下去。茶凉了，可以再续，文化若是凉了，一切都失了根基。

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